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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么葡萄酒沒(méi)有葡萄的味道

葡萄酒我們都知道是用葡萄釀制而成的，葡萄的味道我們是很了解的，因?yàn)榻?jīng)常吃葡萄這種水果，但是大家想過(guò)一個(gè)問(wèn)題嗎?葡萄酒為什么沒(méi)有葡萄的味道?市面上的飲料，不管是不是酒精飲料，都基本帶有原有的味道，就是葡萄酒有點(diǎn)奇怪。...

時(shí)間：2020-09-14 15:54:55

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨一文了解德國(guó)葡萄酒分級(jí)制度

在歐洲一眾產(chǎn)酒國(guó)中，德國(guó)以其千姿百態(tài)的雷司令(Riesling)獨(dú)樹(shù)一幟，俘獲了眾多酒友的芳心。然而對(duì)大多數(shù)人而言，德語(yǔ)復(fù)雜難辨，要弄清楚德國(guó)嚴(yán)格的葡萄酒分級(jí)制度并非易事。今天，我們就一起來(lái)了解德國(guó)葡萄酒的分級(jí)制度。...

時(shí)間：2020-09-14 15:28:38

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨你知道為什么葡萄酒不易醉，卻后勁很大嗎?

很多人都覺(jué)得，葡萄酒的酒精度數(shù)比白酒要低很多，喝白酒都沒(méi)什么后勁，那喝葡萄酒更沒(méi)有后勁了!可誰(shuí)知，喝葡萄酒比喝白酒更容易醉且后勁更大!這是為什么呢?按照人們正常的思維來(lái)說(shuō)，度數(shù)低的酒不容易喝醉，度數(shù)高的自然容易喝醉!...

時(shí)間：2020-09-11 16:56:31

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨白葡萄酒中究竟有沒(méi)有單寧?

單寧是一種天然的酚類物質(zhì)，存在于許多植物中，比如葡萄、茶葉和橡木等。作為葡萄酒中的一種重要物質(zhì)，單寧在增加苦澀感的同時(shí)，也為葡萄酒建立起“骨架”。單寧帶來(lái)的苦澀感似乎總與紅葡萄酒相掛鉤，相比之下白葡萄酒似乎讓人們嘗起來(lái)完全不苦，那么，是不是...

時(shí)間：2020-09-11 16:50:57

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨適當(dāng)喝葡萄酒可以預(yù)防心血管疾病嗎

大家應(yīng)該都一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)喝葡萄酒的好處。比如葡萄酒中的白藜蘆醇具有很強(qiáng)的抗氧化作用，具有降血脂、軟化血管、抑制壞膽固醇、增強(qiáng)心血管功能、美容抗衰老等功效。此外，紅酒的酒精含量相對(duì)較低，大家都認(rèn)為喝紅酒比喝普通酒好。那么適當(dāng)喝葡萄酒可以預(yù)防心血管...

時(shí)間：2020-09-11 16:48:31

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨各種水域?qū)ζ咸丫破焚|(zhì)的影響

縱觀全世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，我們可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律，那便是許多精品產(chǎn)區(qū)都是傍水而建的!!水體在造就高品質(zhì)葡萄酒的過(guò)程中，究竟起到了何種作用呢?讓我們一起來(lái)看看吧。...

時(shí)間：2020-09-10 17:09:31

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒開(kāi)瓶后怎么保存呢

在生活中，我們喝葡萄酒的時(shí)候會(huì)經(jīng)常遇到，打開(kāi)了一瓶葡萄酒后因?yàn)楹炔煌?，但倒掉又可惜，又不能硬要喝下去，這時(shí)有什么辦法可以保存呢?這也是很多人關(guān)心的問(wèn)題，接下來(lái)，隨小編來(lái)了解一下。...

時(shí)間：2020-09-10 17:04:47

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨該如何感受葡萄酒

紅酒有多種類型。不同類型的紅酒有不同的口味和品味方式。有些人喝葡萄酒不容易品嘗。每次喝它，他們都不能喝紅酒的味道，就像喝軟飲料一樣。事實(shí)上，當(dāng)人們通常喝紅酒，他們需要逐漸慢慢品味。那么，該如何感受葡萄酒呢?...

時(shí)間：2020-09-10 17:01:59

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝葡萄酒可以補(bǔ)充鐵質(zhì)嗎

微量元素是我們?nèi)梭w所需要的，如果缺乏，那么身體容易產(chǎn)生不適。鐵元素是很重要的微量元素，如果缺乏鐵元素，那么容易導(dǎo)致缺鐵性貧血，危害是很大的。所以，缺鐵的朋友要及時(shí)補(bǔ)鐵，那么，喝葡萄酒可以補(bǔ)充鐵質(zhì)嗎?...

時(shí)間：2020-09-10 16:55:47

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨100 與 1000000 元的勃艮第葡萄酒區(qū)別在哪里?

勃艮第葡萄酒在很多酒友心中就是“神”，高高在上的品質(zhì)和地位，讓爾等凡人難以捉摸和弄懂。如 1990 年的羅曼尼康帝葡萄酒能賣(mài)到上 100 萬(wàn)，而一般勃艮第大區(qū)葡萄酒僅售 100 元左右，一個(gè)是“神”一般的價(jià)格，一個(gè)是“稻草”一般的價(jià)格。本是同根生，為什么價(jià)...

時(shí)間：2020-09-09 18:00:30

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