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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的酒體怎么描述

在人們的思想中，吃好喝好就是一種最大的享受，人生中的小幸福有很多，親人之間久違的一個(gè)電話，情侶之間的一個(gè)親昵的動(dòng)作，都會(huì)讓人覺(jué)得溫暖無(wú)比，對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，喝上一杯醇香可口的酒水，心情就很愉快了，那么關(guān)于葡萄酒的酒體該怎么描述呢?...

時(shí)間：2019-08-01 14:38:05

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨有哪些因素影響了葡萄酒的品質(zhì)

喜歡喝葡萄酒的人們都知道，酒水也被分為三六九等，有的酒水口感劣質(zhì)的，價(jià)格就很低，而有的葡萄酒價(jià)格昂貴，品質(zhì)口感自然就好，廉價(jià)的酒水人人都喝的起，而頂級(jí)的美味佳釀卻不是那么容易，不是想喝就能喝到的，那么究竟有哪些因素會(huì)影響到葡萄酒的品質(zhì)呢?...

時(shí)間：2019-08-01 14:28:26

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨儲(chǔ)存溫度對(duì)葡萄酒的品質(zhì)有影響嗎

我們?cè)诔械呢浖苌?，?huì)發(fā)現(xiàn)許多的產(chǎn)品擺放整齊，雖然是同一種食物，可是因?yàn)槠鋸S家不同，制作技術(shù)不同，口感不同，而價(jià)格也截然不同，而市場(chǎng)上生產(chǎn)葡萄酒的廠商也有很多，價(jià)格也有高有低，那么為什么口感會(huì)差這么多呢，儲(chǔ)存的溫度對(duì)葡萄酒的品質(zhì)有影響嗎?...

時(shí)間：2019-08-01 14:26:40

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝剩下的葡萄酒有哪些用處

隨著節(jié)假日的到來(lái)，一波又一波的聚會(huì)接二連三的到來(lái)，人們終于可以在忙碌的工作和生活中輕松一下了，于是大小派對(duì)，各種各樣的酒水飲料是必不可少的東西，芬芳香氣的葡萄酒經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，它可以促進(jìn)人與人之間的交流，那么喝剩下的酒水有哪些用處呢...

時(shí)間：2019-08-01 14:24:41

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨一杯葡萄酒斟多少為宜?

在日常生活中，有著許多的美味的飲料，它們總能帶給人們無(wú)限的驚喜和口感，在眾多的酒水中，葡萄酒的獨(dú)特的魅力脫穎而出，深受廣大人民的喜歡，但是我們?cè)陲嬘闷咸丫茣r(shí)，也有許多需要注意的事情，比如說(shuō)一杯葡萄酒要斟多少的酒水量才合適呢?一起去看看吧。...

時(shí)間：2019-08-01 14:23:00

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝葡萄酒要講究溫度?

作為一個(gè)傲嬌的小公舉，葡萄酒從它還是個(gè)葡萄時(shí)便對(duì)周邊環(huán)境過(guò)于挑剔，好不容易變成了酒，也要在被喝掉之前再任性一次!恰到好處的適飲溫度有多重要?你看了便懂了。...

時(shí)間：2019-08-01 14:14:41

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中為什么會(huì)出現(xiàn)沉淀

　一瓶酒中沉淀物形成的原因可能是多樣的。若沉淀是白色結(jié)晶，這通常是由酒石酸氫鉀形成的，這是酒石酸沉淀結(jié)晶的結(jié)果。酒石酸在所有葡萄酒釀制結(jié)束后很常見(jiàn)，在暴露于低于-5°C的溫度下就很容易形成結(jié)晶。所有種類的葡萄酒都有可能產(chǎn)生這樣的沉淀，但在白葡...

時(shí)間：2019-07-31 16:03:30

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨氣溫越來(lái)越高葡萄酒爆塞怎么辦

高溫會(huì)讓酒中的二氧化硫揮發(fā)，減弱其抗氧化性，讓葡萄酒加速老化。當(dāng)溫度超過(guò) 25℃ 時(shí)，葡萄酒的老化速度變得很快;達(dá)到 30℃ 時(shí)，葡萄酒的陳年速度最高可以提升至 50 倍。...

時(shí)間：2019-07-31 15:03:39

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒帽上的小孔有何用處

不知道你是否留意過(guò)，葡萄酒的酒帽上都會(huì)有幾個(gè)小孔，這個(gè)到底是干什么的呢?有的人認(rèn)為是這瓶酒本身有問(wèn)題，被別人動(dòng)了手腳，其實(shí)呢，這些小孔的作用可是非常大的呢!今天，就來(lái)說(shuō)一下葡萄酒酒帽上的小孔的神奇作用。...

時(shí)間：2019-07-31 15:00:34

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒也有“輕盈”、“豐滿”之分?

對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)，“酒體”似乎是最難以理解的一個(gè)術(shù)語(yǔ)。當(dāng)我們描述“人體”時(shí)，我們指的是人的形體和姿態(tài);但是“酒體”卻好像完全不是一回事，因?yàn)橛米餍稳菥企w的詞匯是更加讓人迷惑的“輕盈”、“厚重”、“豐滿”等等。...

時(shí)間：2019-07-31 14:56:34

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